‌Met sorteermachines kunt u verontreinigingen in uw fruit en groenten (aangetaste producten, insecten, vreemde voorwerpen, metaal …) snel en accuraat opsporen.

Door de machines vooraan in de keten in te zetten, vermijdt u dat producten op het einde van de keten vernietigd moeten worden. Afgekeurde producten betekenen niet enkel een verlies aan grondstoffen, ze verbruiken ook extra water en energie.

Afhankelijk van de meest voorkomende afwijkingen en verontreinigingen die bij bepaalde aardappelen, groenten en fruit voorkomen, moeten andere sorteermachines ingezet worden. De sortering kan gebeuren op basis van:

• grootte (bv. zeven);
• gewicht (bv. flotatie-units en bezinkingsgoten);
• kleur en vorm (bv. optische sortering: zie onderstaande figuur)
• materiaal (bv. metaaldetectoren).

Afhankelijk van het type product en het type van verontreiniging is een andere techniek aangewezen. Waak erover dat de sortering accuraat gebeurt, zodat het verlies aan grondstoffen die wel voldoen beperkt blijft.

In de iBBT-tool van VITO vindt u de beste beschikbare milieutechnieken uit verschillende sectoren.